Mắm Kho Quẹt Chấm Rau

Món kho quẹt là món ăn dân dã, có gì làm nấy, chủ yếu là nước mắm và đường để chấm với các lọai rau luộc. Nếu thích thì mình có thể thêm ít thịt ba chỉ cắt sợi nhỏ hoặc chút tôm khô ngâm mềm rồi nấu chung với nước mắm. 3 muỗng soup đường 5 muỗng canh nước mắm Tiêu Hành tím băm nhỏ, tỏi By: MadisonTr

Nếu có thịt ba chỉ thì bắc nồi nhỏ lên, cho thịt ba chỉ vào cho chảy ít mỡ ra, rồi cho hành băm, tỏi băm vào cho vàng thơm. Sau đó chế nước mắm và đường vào, để lửa riu riu cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại.
Cho tiêu, hành lá hoặc ớt vào. Ăn nước mắm kho quẹt với các lọai rau luộc rất ngon