Monday, October 24, 2011

Bắp Xào Bơ

Bắp đông lạnh mua trong costco - $5.49 cho bịch 5 lbs
Bơ hoặc dầu
Tỏi và ớt bầm nhuyễn







By: Tắc Kè
Hành lá xắt nhuyễn
Tôm khô ngâm xong, rang sơ với dầu điều xong dùng blender xay cho nó nhuyễn ra . Nếu xài tôm khô loại nhỏ xíu thì ko cần phải xay ra
Chảo nóng bỏ bơ hoặc dầu vô, nhiều ít thì tuỳ vào số lượng bắp mình muốn xào . Bỏ tỏi vô khử cho hơi vàng thì bỏ bắp vô . Đảo với lửa lớn vừa phải, đừng quá cao sẽ làm cháy chảo Nêm với tí đường, tí muối hay nước mắm -- tuỳ theo khẩu vị . Bỏ ớt và tôm khô vô trộn vài lần . Tắt lửa, bỏ hành lá vô . Nếu có tí hành phi bỏ vô thì cũng khá ngon đó


14 comments:

  1. cám ơn bạn nhé, ngày mai mình chạy ra chợ mua về làm ăn mới được. Nhìn hấp dẩn quá!

    ReplyDelete
  2. minh xai loai throng can dduoc hong?

    ReplyDelete
  3. Bắp trong can cũng được nhưng phải để ra rổ 1 hồi cho ráo vì bắp này khi xào sẽ ra nước nhiều hơn là bắp đông lạnh . Nếu có được bắp đông lạnh làm cho món này thì sẽ ngon hơn là bắp trong lon

    **TK**

    ReplyDelete
  4. i meant trong can ... sorry..... typo

    ReplyDelete
  5. Xài trong can (lon) được hết . Trong lon, nếu có mua thì mua loại thường chớ đừng mua loại không muối . Đổ nước trong lon đó ra, đừng sả lại nước sẻ mất ngon . Vì họ đả ngâm muối trong đó làm bắp được đậm đà .

    Còn mua loại frozen, thì cứ theo trong bịt chỉ dẫn mình làm sao luột lại.

    Cook Chẩy
    Bạn thân của đầu bếp .

    ReplyDelete
  6. Thank you very much!!! will do it now ... n will let u know how it taste ... thank again ...

    ReplyDelete
  7. Có vụ bạn thân của đầu bếp post giùm nữa huh trời :D

    BBNL

    ReplyDelete
  8. góp ý chung thôi lol - Xí xọn chút mà - khó wé hahaha

    **TK**

    ReplyDelete
  9. Đề nghị chị Kè và bạn thân post hình để bà kon chiêm ngưỡng học hỏi theo nhen LOL

    ReplyDelete
  10. Chi Ke cai nay minh co the lam side dish cho turkey duoc kg ?
    Thanks.
    ps: sorry kg biet bo dau

    ReplyDelete
  11. Hi Chi TK
    Cai nay co the lam side dish cho turkey duoc kg? Thanks
    ps: sorry kg biet bo dau.

    ReplyDelete
  12. Bắp ăn thì rất tốt,nhưng các bạn ơi đừng xài trong lon, vì nó có chất hóa học giúp cho lâu hư.Nêú ăn nhiều không tốt cho cơ thể của chúng ta,nên ăn bắp tư ơi hay bắp đông lạnh.

    ReplyDelete
  13. nếu ăn theo kiểu mỹ (turkey, jam, cranberry sauce , etc) thì nên làm bắp với bơ and đường :D Còn nếu ăn thanksgiving với menu đồ ăn việt thì được đó :D

    Đây là câu trả lời của sis Tắc Kè

    ReplyDelete