Showing posts with label Món Xào. Show all posts
Showing posts with label Món Xào. Show all posts

Friday, November 4, 2011

Cơm Hoàng Đế

Vật Liệu Và Cách Làm :
Gạo, Sứa
Bào Ngư
Heo Quay, Xá Xíu
Nấm hào
1 con cua gạch
Lòng đỏ trứng muối
Chả cốm, gà quay
Tôm, Sate
Đậu, nấm, củ hành, tôm khô, bột nghê, bắp cải tím, dầu lá dứa , trứng, thơm, măng khô, củ dền


By: DiệpDung

Sunday, October 30, 2011

Pad Thai

Nguyên liệu:
- Trứng chiên
- Tôm luộc (hoặc chiên sơ cho xém mặt)
- Giá sống, hẹ xanh (hoặc húng quế), hoặc bắp cải tím (bào mỏng)
- Hủ tiếu
- Nước sốt (làm từ nước me + nước mắm + đường + tôm khô nghiền + củ cải muối thái sợi + tỏi bằm + dầu ăn)
- Ít đậu phụng + chanh xanh + thêm ớt hiểm, v.v.
By: Bí Bếp
Thực hiện by: BanhPia

Monday, October 24, 2011

Bắp Xào Bơ

Bắp đông lạnh mua trong costco - $5.49 cho bịch 5 lbs
Bơ hoặc dầu
Tỏi và ớt bầm nhuyễn







By: Tắc Kè

Cách Làm Hành Phi

Nguyên Liệu:


-Hành tím (còn gọi là hành hương)
-Dầu ăn
-Tí đường (nếu ace thích có vị ngọt ngọt trong hành phi)


By: mytho 2010

Thursday, October 20, 2011

Ốc Hương Xào Lăn


Nguyên Liệu:
- 1 bag frozen cooked ốc hương (khoảng 1 lb) - rửa lại bằng nước ấm cho tan đá...vắt cho khô nước.
- 1 tsp bột nghệ
- 1/2 chén coconut milk...hiệu savoy lon màu xanh mới ngon
- 2 tép xả (bằm nhỏ)
- 1 củ hành tây nhỏ - cắt miếng theo chiều dọc
- 2 tsp dầu hào
- nước mắm
- đường
- dầu ăn
- đậu phọng rang - đập miếng nhỏ
By: map_u2006lbs

Sunday, October 16, 2011

Cơm Chiên Tôm

Nguyên liệu:
1 tô cơm nguội (tô ăn phở....xe lửa đó nha )
1 lb cooked devined shrimps (loại mid size)
4 cái trứng
1 chén mixed veggies
2 tép hành lá
2 tép tỏi
1 tbsp bột nêm gà (chicken broth powder)
soy sauce (optional)
sugar (optional)
một ít tiêu xay
dầu ăn

By: map_u2006lbs

Gan Bò Xào Kỷ Tử

Nguyên liệu:
1 lb gan bò
1 tbsp dầu ăn
2 tbsp hạt kỷ tử khô (có bán tại tiệm thuốc bắc)
1 củ hành tây
2 tép hành lá
2 tép tỏi
một ít tiêu xay
1 tbsp dầu hào
1 1/2 tsp dấm đỏ
2 tsp seasoning soy sauce (hiệu golden mountain)
2 tsp sugar
2 tsp bột năng

By: map_u2006lbs