 | Nguyên Liệu: 1 trái xoài Kent lựa trái còn xanh cứng 2 trái ớt bell pepper xanh ( ớt chuông ) 1 trái ớt bell pepper màu vàng, cam, đỏ 5 trái dưa leo nhật ( hay dưa leo nào cũng được ) lấy ruột 3 trái ớt cay mễ ( bỏ ruột cắt nhỏ ) 3 tép tỏi lột vỏ giả nhỏ 1 bó ngo` rửa sạch thái nhỏ By: Muathu2010 |
1 trái táo Fuji
1 trái chanh lấy nước cốt
1 củ hành tây tím, cắt hạt lựu bỏ ngâm vào thau nước cho chút muối và nước chanh ngâm để đó
3 cây thịt cua giả cũng cắt hạt lựu
Táo và dưa leo cũng cắt hạt lựu, có thể cắt to hơn cho ngon, rồi bỏ tất cả vào thau nước có chút muối và nước chanh hay giấm ngâm cho khỏi bị đen
3 trái cà chua, lựa trái hơi xanh chút, cắt hạt lựu, ( nên bỏ trong rổ cho ráo bớt nước của cà chua, còn nếu muốn ăn nước này thì cứ giữ lại )
Tất cả cắt ô cở ngón tay,
lấy cái chén cho vào 1 muỗng muối hầm, ( loại roasted salt, thấy bán trong chợ Đại Hàn ), 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1/2 bột ớt khô, rồi trộn đều
tất cả loại trái cây, và ớt đã cắt hạt lựu + hành tây bỏ vào cái thau trộn lên cho đều,
lúc này cho thêm 1 muỗng cafe ớt xay ăn phở, nếu thích ăn cay thì có thể cho thêm, nếm lại thấy ít chua thì cho thêm nước cốt chanh,
cho ngò đã cắt nhỏ trộn lên cho đều
Món này ăn với chíp lạt muối, hay có thể ăn chung với bánh cracker lạt cũng được
chúc các bạn ngon miệng :)
No comments:
Post a Comment