Tuesday, November 15, 2011

Minestrone

Nguyên liệu:
* 1 cọng celery, 1 củ carrot nhỏ, 1/2 củ hành tây, 3 miếng bacon xắt nhỏ
* 3-4 cọng thyme tươi, 3-4 lá bay leaf: hai cái này phải có nó mới thơm
* chicken broth, 1 muỗng tomato paste
* muối, tiêu, tí xíu xiu nước mắm
* 1/2C of any kind of pasta loại nhỏ thật nhỏ, legume nếu thích

By: FreezingRose
Ca'ch la`m:
* Bỏ bacon vào & chiên đến khi vàng, vớt ra, bỏ bớt mỡ đi . Bỏ hành tây, carrot, celery vào tao cho đến khi hành trong.
* Bỏ pasta & legume vào, tao sơ .
* Đổ chicken broth & tomato paste vàọ Bỏ thyme & bay leaves vào & simmer đến khi veggie, pasta & legume mềm . Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho bacon vào trở lại . Ăn nóng .


No comments:

Post a Comment