 | Vật liệu: khóm vài miếng cà khoảng 2 trái hành ngò cá tỏi bằm me bột mắm, muối, bột ngọt, chút đường .. By: nhatrangdep |
bắt chảo dầu lên nóng, bỏ tỏi vô dầu tao cho thơm, sau đó bỏ khoảng 1 trái cà vào tao chung với tỏi (chừa lại 1 trái sau này bỏ vô)
đổ nước vào nồi, cho vào chút muối, mắm, chút bột nêm và chút me bột
đợi nước thật sôi, bỏ cá vào ..
nhớ vớt bọt
cá gần chín bỏ vào hết phần cà còn lại, đợi cá chín nêm thêm 1 lần nữa, nếu nhạt bỏ thêm mắm, nếu không đủ ngọt thì dích chút đường cho nó dịu ..tắt lò bỏ hành ngò vào rồi mút ra tô ăn với cơm nóng ..
chúc các bạn thành công
No comments:
Post a Comment