Chè Táo Xọn

Cho 2, 3 người ăn - Đậu xanh - 1 lon (nhỏ, loại đong gạo - ko phải lon sữa bò) đầy - Lá dứa 3, 4 cọng - cắt ra, xay nhuyễn với nước nóng - vani -Đường 1/2 cup thì vừa ăn, muốn ngọt thì 3/4 cup - 3/4 cup bột năng By: Tắc Kè

Đậu xanh ngâm cho nở xong đem hấp vừa chín . Lá dứa xay + nước = 4.5 cups. Sau đó lượt xác bỏ.
Bỏ vô 3/4 cup bột năng và đường vô chung, quậy đều cho tan xong bắt lên nấu . Khi bột sôi và sệt trong lại thì mình bỏ từ đậu xanh đã hấp vô . Cho chè sôi nhẹ lại, bỏ vani vô. Tắt lửa

** Lượng bột có thể hơi sệt - người nấu có thể gia giãm cho lần nấu tiếp Đậu trong hình là hấp chín luôn cho nên khi vô chè nó hơi bị nở Cho nên hấp đậu vừa chín hay hơi còn tí sống là tốt nhất, vô đến bột năng đậu sẽ chín thêm.

với nước dừa